Salát s chřestem a jahodami

SALÁT S CHŘESTEM A JAHODAMI

 

INGREDIENCE:

1/2 svazku zeleného chřestu – jemné, mladé stonky

1 avokádo

200 g jahod

1 lžíce citronové šťávy

1 lžíce oleje

1/2 lžičky balzamika

1 lžíce bazalkových listů 2 lžíce nasekané máty

fit-day%20sal%C3%A1t%20z%20ch%C5%99estu

Odlomte zdřevnatělý konec chřestových stonků a chřest nakrájejte na malé kousky. Avokádo a jahody nakrájejte na kostičky a ihned smíchejte s citronovou šťávou. Pak vmíchejte olej, balzamiko a nasekané bylinky.

Tento recept si pohrává s jemnou chutí mladého chřestu, kterému sluší i netradiční kombinace s jahodami a avokádem. Výsledek je naprosto úchvatný a je už jen na vás, jestli si ho vychutnáte jako předkrm, nebo jako dezert.