RECEPT: ŠUŠENKA PLNÁ OŘECHŮ

ŠUŠENKA PLNÁ OŘECHŮ

 

INGREDIENCE:

1 hrnek hladké mouky

1/3 třtinového cukru

½ lžičky kukuřičného škrobu

½ lžičky kypřicího prášku

1/3 lžičky jedlé sody

½ lžičky skořice

½ lžičky sušeného zázvoru

špetka vanilkových semínek

špetka soli

¼ hrnku vegan margarínu

2 lžíce ořechového másla*

1 lžíce citronové šťávy

3 lžíce rostlinného mléka

shutterstock_250181218

POSTUP:

Mouku promícháme se zbytkem suchých ingrediencí. Margarín necháme trochu povolit a spolu s ořechovým máslem ho do směsi pečlivě zapracujeme. Citronovou šťávu a mléko přidáme až nakonec podle potřeby. S těstem by se mělo dát posléze pěkně pracovat, nemělo by se lepit na prsty a zároveň by nemělo být jako zkamenělina. Jakmile získá perfektní konzistenci, zabalíme ho do potravinářské folie a dopřejeme mu půlhodinový chill v lednici. 

Odpočaté těsto rozválíme na přibližně půl centimetru silnou placku a vykrájíme si jednotlivé tyranosaury, stegosaury, brontosaury a triceratopse. Ty vyskládáme na pečicím papírem vyložený plech a pečeme v předem předehřáté troubě na 180 stupňů asi 10 až 15 minut.