Recept - Bezlepkové muffiny

BEZLEPKOVÉ CUKETOVÉ MUFFINY

INGREDIENCE:

250 g oloupaných cuket
150 g rýžové mouky
280 gamů pohankové mouky
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky sody
150 g kokosového cukru
3 banány

POSTUP:

Oloupeme cuketu a dáme do mixéru. Rozmixujeme a odložíme na stranu.

Suché ingredience smícháme v míse (mouky, prášek do pečiva a sodu).

Zbytek ingrediencí rozmixujeme v mixéru dohladka.

Smícháme suché a mokré směsi ingrediencí. Přidáme taky rozmixovanou cuketu a pořádně promícháme.

Těsto rozlejeme do muffinových forem.

Pečeme asi 20 min při 200 stupních. Před podáváním necháme vychladnout.

Fitday%20muffiny