Proteinová dieta: Jde skutečně o zdravé hubnutí?

Mezi jedny z nejznámějších a v poslední době v médiích opět nejprohranějších diet patří ta proteinová. Není se čemu divit, jelikož se jedná o lety i uživateli prověřenou metodu snižování tělesné hmotnosti. Označována bývá také jako ketogenní nebo bílkovinná. Popsal již před více než 40 lety George L. Blackburn, M. D., Ph. D. Tento vědec z Harvardovy univerzity je považován za jakéhosi stvořitele proteinové diety a i díky němu je dnes mezi lidmi vcelku oblíbená. Jaký je tedy její princip, pro koho je vhodná, kolik stojí a co vlastně budete moci při jejím dodržování jíst? Čtěte dál, na veškeré otázky postupně odpovíme.

NA JAKÉM PRINCIPU FUNGUJE PROTEINOVÁ DIETA?

Proč vlastně vyvolává proteinová dieta diskuze? Především proto, že ne všem se může hodit. Funguje přitom na velmi jednoduchém principu. Dva až tři běžné pokrmy prostě a jednoduše nahradíte specifickými proteinovými jídly. Ta se vyznačují především minimální energetickou hodnotou. Téměř neobsahují tuky ani cukry. Organismu je uměle navozen stav ketózy, při kterém se začnou odbourávat tukové buňky, jichž se pochopitelně každý člověk milerád zbaví.

fitday%20dozy


Hlavní omezení při proteinové dietě

Hlavní je u proteinové diety minimalizovat příjem potravin obsahujících sacharidy a tuky. Právě ony jsou nahrazeny speciální stravou. Jen pro představu se zcela jistě vyplatí jmenovat příklad některých zakázaných potravin. Jedná se tedy třeba o:

  • zeleninu (hrách, cizrna, papriky, rajčata, mrkev, cibule, kukuřice atd.),
  • slazené nápoje,
  • alkoholické nápoje,
  • pečivo,
  • ovoce,
  • dezerty či koláče,
  • brambory,
  • kompoty
  • a některé další potraviny.

 

DOPORUČOVANÉ POTRAVINY

Mohlo by se zdát, že zakázána je většina potravin. Není tomu tak. Do jídelníčku lze zařadit spousty různých potravin, které jsou chuťově vynikající a plné prospěšných látek. Na mysli máme zejména některé ryby. Jmenovat můžeme pstruha, candáta, okouna anebo některé mořské typu žraloka a tresky. Povoleno je taktéž krůtí a kuřecí maso. Ze zeleniny vsaďte na brokolici, zelené fazole, celer anebo pórek. Výborné jsou i lesní houby. Není problém konzumovat lilek, rukolu, zelí či špenát. Hodně oblíbenou potravinou při proteinové dietě je také tofu. Připravit jej lze podle spousty zajímavých receptů, které určitě stojí za vyzkoušení.

PŘEDNOSTI PROTEINOVÉ DIETY

Asi hlavní devízou tohoto druhu dietního režimu je fakt, že se považuje za vcelku zdravý. Odbourává se při něm především tuková hmota a nikoli svalovina. Tělo dostává potřebné množství proteinů, a proto svaly nemohou ubývat tak rychle, jako je tomu při hladovění anebo některých jiných druzích diet. Hodně důležitý je stav ketózy. Při hubnutí totiž nebudete nervózní z toho, že máte nedostatek potravin. To je u běžných dietních zásahů zcela běžné a člověk poté často trpí takzvaným jo-jo efektem, při němž se velmi rychle vrací kilogramy, jež předtím shodíte.  

NEVÝHODY PROTEINOVÉ DIETY

I proteinová dieta má nějaké ty nevýhody. Určitě se vyplatí absolvovat ji pod lékařským dohledem. Na rychle odbourávané tuky se bohužel dokážou rychle navázat i pro lidský organismus škodlivé látky. Odborník by proto měl člověka během hubnutí pravidelně kontrolovat. Určitě by na dietní režim tohoto charakteru měly zapomenout osoby mající problémy s játry anebo krví. Také se nedoporučuje kojícím matkám a dospívajícím.

fitday%20natural

  • CUKETOVÁ PLACKA

Potřebné ingredience:

  • 60g cukety,
  • česnek,
  • 1 polévková lžíce sójové omáčky,
  • kysané zelí dle potřeby,
  • majoránka,
  • sůl,
  • pepř,
  • 1 lžička Fit-day protein Natural.

 

JAK NA TO?

Cuketu najemno nastrouháme a následně smícháme s ostatními ingrediencemi. Rozpálíme si pánev s nepřilnavým povrchem a smažíme s minimem oleje po obou stranách. Určitě si pochutnáte.