Marakuja - Passion fruit

MARAKUJA - PASSION FRUIT

 

Marakuja nebo také passion fruit či mučenka jedlá, původně pochází z Brazílie.

Popínavá liána dlouhá 3-50 m. Plody má velké 2,5 až 10 cm, oválné až válcovité, žluté, oranžové, červené, hnědé, černé nebo zelené. Jsou bahaté na vitamín C.

Fitday%20marakuja

MARAKUJA A ZDRAVÍ

Bohatá je především na vitamín A, B a C, dále pak na fosfor, vápník, železo a vlákninu. Díky vysokému obsahu železa je vhodná pro lidi trpící anémií.

 

JAK VYBRAT MARAKUJU A JÍST

Podobně jako u ostatních druhů exotického ovoce, vzhled zralého plodu nemusí být perfektní a lákavý pro oči.Zralá maracuja vypadá jako pomačkaný míček – skoro jako golfový. Dolíčky ve slupce tedy nejsou na závadu, pokud není nikde prasklá. Slupka může být i hladká, avšak vnitřek nebude tak sladký.

Hlavní je, aby byla pevná a dala se dobře rozkrojit nožem. Vnitřek pak můžete sníst rovnou nebo jej přidat do pokrmů.

Fit-day%20passion%20fruit

Energetická hodnota maracuji je 408 kilojoulů na 100 gramů, což se rovná 97 kaloriím. Až jednu desetinu obsahu tvoří rozpustné vlákniny - pektin a sliz, které zajišťují peristaltiku střev a správné trávení. Maracuja neobsahuje žádný cholesterol a 0,7 gramu tuku.

 

Pokud váš tento článek zaujal doporučujeme naše smoothie SUPERFOOD Goji-Passion