Malinovo-čokoládové cupcakes

MALINOVO-ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES

Fitday mugcake čoko

INGREDIENCE 1:


1 ½ hrnku polohrubé mouky
½ hrnku drcených mandlí
2/3 hrnku cukru
1 lžíce prášku do pečiva
(holandské kakao)

INGREDIENCE 2:

¼ hrnku oleje
1 hrnek rostlinného mléka
1 rozmačkaný zralý banán

NAVÍC:


kousky veganské čokolády
čerstvé maliny

 

POSTUP:

Do směsi suchých ingrediencí postupně vmícháme ty mokré tak, abychom v těstě neměli žádné hrudky. Část můžeme přendat do druhé mísy a obarvit kakaem (těsto trochu zhoustne, takže je dobré mít po ruce kapku mléka).

 

Do těsta opatrně vmícháme kousky čokolády a maliny. Formu na muffiny můžeme buď vymazat, anebo vyložit papírovými košíčky (anebo se na tohle všechno vykašlat a pořídit si formu silikonovou). Plníme tak do ¾, protože cupcaky nabydou.

Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut (stav zkontrolujeme špejlí) a hotové cupcaky necháme vychladnout na mřížce.