Ketogenní dieta obecně

KETOGENNÍ DIETA OBECNĚ

Ketogenní dieta představuje nízko-sacharidovou dietu, jejíž součástí jsou potraviny s vysokým obsahem tuků, jejichž konzumace skýtá řadu zdravotních výhod. Tento článek shrnuje základní poznatky týkající se ketogenní diety, včetně jejích výhod a rizik a přináší také vzorový jídelníček a informace o tom, které potraviny při ketogenní dietě jíst a které naopak ne.

 

Jedná se o nízko-sacharidovou dietu, jejíž součástí jsou potraviny s vysokým obsahem tuků. Tento typ diety je velmi podobný Atkinsově nízko-sacharidové dietě.

Více než 20 odborných studií prokázalo, že tento způsob stravování podporuje hubnutí a příznivě ovlivňuje zdravotní stav.

Dodržování této diety také ovlivňuje průběh některých chronických onemocnění (diabetu, nádorových onemocnění, epilepsie, Alzheimerovy choroby).

Principem tohoto způsobu stravování je snížení příjmu sacharidů a jejich nahrazení tukem. Snížení sacharidů podpoří vznik tzv. ketolátek (tělo musí získávat energii jinou cestou než zpracováním sacharidů - tedy zpracováním tuků, přičemž ketolátky představují nestravitelné zbytky těchto tuků).

Tělo si tedy navykne na využívání tuků jako zdroje energie a v důsledku toho dochází k efektivnějšímu spalování tuků. Ketolátky jsou využívány jako zdroj energie pro mozek.

Ketogenní diety způsobují výrazný pokles hladin krevního cukru a snižují množství produkovaného inzulinu slinivkou břišní. To má, spolu se zvýšením hladiny ketolátek v organizmu celou řadu pozitivních dopadů na lidské zdraví.

 

POTRAVINY NEVHODNÉ PRO KETOGENNÍ DIETU

 • Sladké potraviny a nápoje - slazená soda, ovocné šťávy, smoothies, zákusky, zmrzliny, sladkosti, atd.

• Obilniny, škroby - produkty na bázi pšenice, rýže, těstoviny, cereálie, atd.

• Ovoce - všechny druhy ovoce (s výjimkou drobného ovoce jako jsou například jahody nebo rybíz)

• Luštěniny - hrách, fazole, čočka, cizrna, atd.

• Kořenová zelenina a hlízy - brambory, sladké, brambory, mrkev, pastinák, atd.

• Nízkotučné a dietní výrobky - výrobky s často vysokým obsahem sacharidů

• Některé druhy koření a omáček - čtěte informace na obalech. Řada kořenících přísad a omáček totiž obsahuje cukry a nezdravé tuky

• Nezdravé tuky - omezit příjem průmyslově vyráběných rostlinných olejů, majonéz, atd.

• Alkohol - ideálně nepít alkohol vůbec nebo ho alespoň omezit (opět zejména kvůli vysokému obsahu sacharidů)

• Nízkotučné potraviny - jedná se o potraviny, které paradoxně velmi často obsahují hodně cukrů

 

 

POTRAVINY VHODNÉ PRO KETOGENNÍ DIETU

 • Maso - červené maso, steaky, šunka, salám, slanina, kuřecí a krůtí maso

• Tučné ryby - losos, pstruh, tuňák, makrela. Ryby jsou obecně velmi zdravé, a to nejen při ketogenní dietě.

• Vejce - při ketogenní dietě jsou velmi doporučována. Mýtus o tom, že zvyšují cholesterol byl již vyvrácen.

• Máslo a smetana

• Sýry - čedar, kozí, smetanový, s modrou plísní, mozzarella, atd.

• Ořechy a semena - mandle, vlašské ořechy, lněná semínka, dýňová semínka, Chia semínka (šalvěj hispánská), atd.

• Zdravé oleje - extra panenský olivový olej, kokosový olej, avokádový olej, atd.

• Avokádo - celé avokádo nebo čerstvě připravené guacamole

• Zelenina - rajčata, cibule, papriky, okurky atd.

• Koření - sůl, pepř, zdravé čerstvé bylinky a koření

 

_______________________

Blog a recepty

Smoothie - Koktejl plný sacharidů, bílkovin i tuků

SMOOTHIE - KOKTEJL PLNÝ SACHARIDŮ, BÍLKOVIN I TUKŮ V současné době velmi populární forma zdravé výž...

Krabičková dieta

KRABIČKOVÁ DIETA   Je jednou z mnoha druhů redukčních diet.  Záměrem je vás naučit zdravému stravo...

Dukanova dieta

DUKANOVA DIETA Revoluční Dukanova dieta je dílem francouzského lékaře Pierra Dukan. Vyvíjela se pře...

Hubnutí - Tak jak to vlastně je?

HUBNUTÍ - TAK JAK TO VLASTNĚ JE?   Naučte se zhubnout a štíhlým už zůstat. To dosáhnete, když bude...

Dieta obecně a jednoduše

DIETA OBECNĚ A JEDNODUŠE   Není jednoduché se v záplavě informací o různých dietách a způsobech sn...

Snídaně jako základ

SNÍDANĚ JAKO ZÁKLAD   Proč Snídaně? Neboť milujeme rána. Ty chvíle, dokud se svět kolem probouzí a...

Produkty z kategorie protein vhodné i na dukanovu dietu

 

sachte final protein natural layer JPEG
Fit-day Protein natural 90g
 
Skladem (> 5 ks)
104 Kč

Vylepšená receptura pro lepší...

sachte final protein chocolate layer JPEG
VEGAN
109 Kč

Vylepšená chuť čokolády dochucená...

sachte final protein date layer JPEG
Fit-day Protein datlový 90g
 
Skladem (> 5 ks)
109 Kč

Jedinečná chuť datlí dochucená...

sáčky protein
319 Kč

Protein je rychlá snídaně nebo...

Protein natur Layer JPEG
Fit-day Protein natural 600g
 
Skladem (> 5 ks)
449 Kč

Vylepšená receptura pro lepší...

Protein choco Layer JPEG
459 Kč

Vylepšená chuť čokolády dochucená...

Protein date Layer JPEG
459 Kč

Ještě lepší chuť datlí doplněná o...

sachte final protein natural layer JPEG
Fit-day Protein natural 1200g
 
Skladem (> 5 ks)
809 Kč

Vylepšená receptura pro lepší...

sachte final protein chocolate layer JPEG
839 Kč

Vylepšená chuť čokolády dochucená...

sachte final protein date layer JPEG
839 Kč

Jedinečná chuť datlí dochucená...

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.