Chia - mango puding

Chia - mango puding

 

Mango, broskev a Superfood Chia-Mango vložíme do mixéru a vymixujeme. Přidáme Chia semínka, zamícháme a necháme zhoustnout. Dozdobíme podle fantazie. 

Mango asi každý známe, ale co jsou to vlastně Chia semínka, o kterých se dnes tolik mluví?

 

fitday%20chia%20mango 

Chia semínka - super-potravina moderní doby.

 Nenechejme se však zmást. Chia semínka nejsou vymožeností dnešní doby!

Již před 4 tisíci lety je používaly dávné civlizace Střední Ameriky - národy Aztéků, Mayů a Inků. Byla to, vedle amarantu, kukuřice a fazolí, jedna z hlavních potravin jejich jídelníčku. Používaly se dokonce i jako platidlo, nebo k náboženským  rituálům…

 

Šalvěj hispánská.

Je to jednoletá planá bylina asi metového vzrůstu, kde každý stvol má na svém konci malé fialové a bílé květy.

Chia semínka obsahují velké množství omega-3 mastných kyselin. Tyto esenciální mastné kyseliny jsou nezbytné pro lidské zdraví. Jsou obsaženy ve větším množství zejména v tučných rybách, jako je losos, tuňák, halibut, sardinky, makrely, dále v ořechách apod. Tělo si je bohužel nedokáže vyrobit samo.

Chia semínka mají význam pro správný růst a vývoj (vysoký obsah vápníku - 5x více vápníku než v mléku), snižují riziko kardiovaskulárních chorob, mají pokazatelně protizánětlivé účinky a mohou snižovat riziko vzniku chronických chorob (např. artritida, zhoubné nádory apod.), zlepšují imunitu organismu, paměť a funkci nervového sysému (jsou zdrojem fosforu), snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi (LDL) a mnohé další.

 

Chia semínka jsou prospěšná i při zvýšené fyzické zátěži, neboť na sebe váží až 12x více vody, než jaký mají objem. Proto je také již staří Aztékové nazývali “jídlem běžců a válečníků”, dnes “runners food - jídlo běžců”.

Nalezneme v nich také vysoké množství vlákniny (dodávají pocit sytosti, mohou tedy pomoci při snižování nadváhy, jsou vyhledávaným antioxidantem - 3 krát silnější než borůvky), kvalitní rostlinné bílkoviny (obsahují až 16% kvalitního rostlinného proteinu, čímž jsou zajímavé i pro vegetarián a vegany), snižují hladinu cukru v krvi (vhodný doplněk stravy pro diabetiky) a další.

Obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B9, B12, B15 (antistresový vitamín), B17 (amygdalin) naopak neobsahují lepek (!), jsou vhodné i při výrobě kosmetiky (např. Chia olej, který je vhodný na akné, jemné vrásky, hydrataci a podrážděnou pleť).

 

Chia semínka se velice snadno uchovávají a mají i dlouhou trvanlivost. Dají se použít mnoha způsoby, například se přidávaj do polévek, jogurtů, do chleb, kaší, těsta, ale i do salátů nebo do polévek.

Doporučená denní dávka je zhruba 15g.

 

 

_______________________

Blog a recepty

Smoothie - Koktejl plný sacharidů, bílkovin i tuků

SMOOTHIE - KOKTEJL PLNÝ SACHARIDŮ, BÍLKOVIN I TUKŮ V současné době velmi populární forma zdravé výž...

Krabičková dieta

KRABIČKOVÁ DIETA   Je jednou z mnoha druhů redukčních diet.  Záměrem je vás naučit zdravému stravo...

Dukanova dieta

DUKANOVA DIETA Revoluční Dukanova dieta je dílem francouzského lékaře Pierra Dukan. Vyvíjela se pře...

Hubnutí - Tak jak to vlastně je?

HUBNUTÍ - TAK JAK TO VLASTNĚ JE?   Naučte se zhubnout a štíhlým už zůstat. To dosáhnete, když bude...

Dieta obecně a jednoduše

DIETA OBECNĚ A JEDNODUŠE   Není jednoduché se v záplavě informací o různých dietách a způsobech sn...

Snídaně jako základ

SNÍDANĚ JAKO ZÁKLAD   Proč Snídaně? Neboť milujeme rána. Ty chvíle, dokud se svět kolem probouzí a...

Produkty z kategorie protein vhodné i na dukanovu dietu

 

sachte final protein natural layer JPEG
Fit-day Protein natural 90g
 
Skladem (> 5 ks)
104 Kč

Vylepšená receptura pro lepší...

sachte final protein chocolate layer JPEG
VEGAN
109 Kč

Vylepšená chuť čokolády dochucená...

sachte final protein date layer JPEG
Fit-day Protein datlový 90g
 
Skladem (> 5 ks)
109 Kč

Jedinečná chuť datlí dochucená...

sáčky protein
319 Kč

Protein je rychlá snídaně nebo...

Protein natur Layer JPEG
Fit-day Protein natural 600g
 
Skladem (> 5 ks)
449 Kč

Vylepšená receptura pro lepší...

Protein choco Layer JPEG
459 Kč

Vylepšená chuť čokolády dochucená...

Protein date Layer JPEG
459 Kč

Ještě lepší chuť datlí doplněná o...

sachte final protein natural layer JPEG
Fit-day Protein natural 1200g
 
Skladem (> 5 ks)
809 Kč

Vylepšená receptura pro lepší...

sachte final protein chocolate layer JPEG
839 Kč

Vylepšená chuť čokolády dochucená...

sachte final protein date layer JPEG
839 Kč

Jedinečná chuť datlí dochucená...

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.