RECEPT: CELEROVÉ PYRÉ S PAŽITKOU

CELEROVÉ PYRÉ S PAŽITKOU

 

INGREDIENCE:

1 bulva celeru

1 lžíce vegan margarínu

½ hrnku rostlinného mléka

snítka čerstvé pažitky

sůl a pepř

shutterstock_85905022

POSTUP:

Celer oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme okapat a spolu s margarínem a mlékem ho rozmixujeme dohladka. Nakonec smícháme s nasekanou petrželkou a dochutíme solí a pepřem. Pyré se skvěle hodí jako příloha k pečenému tofu nebo luštěninové sekané.