RECEPT: BANÁNOVÉ SUŠENKY

BANÁNOVÉ SUŠENKY

 

INGREDIENCE:

50g strouhaného kokosu

2 zralé ťuflíkaté banány

1 lžíce citrónové šťávy

20g pufovaných jáhel či 50g ovesných vloček

hrst sušených jeřabin či rozinek

shutterstock_512758036

 

POSTUP:

Kokos přesypeme do mixéru a mixujeme tak dlouho, dokud se z něj nezačne stávat kompaktní hmota. Následně přidáme pokrájený banán s citrónovou šťávou a vše rozmašírujeme dohladka.

Výslednou krémovou směs přelijeme do mísy, opatrně do ní vmícháme jáhly s jeřabinami a případně dochutíme dle libosti, třeba skořicí nebo cukrem.

Těsto rozdělíme na 8 dílů, ze kterých vymodelujeme kuličky. Ty přendáme na pečicím papírem vyložený plech a rukama je rozplácneme tak, aby alespoň vzdáleně připomínaly sušenky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů přibližně 15 minut.