Banán, král zdravých receptů

Přiravili sme pro vás praktické zdravé recepty z banánu, které si budete moct pohodlně připravit i doma. Banán je vynikajícím zdravým zdrojem energie, protože obsahuje velké množství glukózy q vlákniny. Taktéž značnou porci pektinu napomáhajícímu trávení. Využívají se tradičně pro podporu chodu potravin přímo uvnitř střev. Zejména při průjmech umí dokonale pomoct. Hodí se ale paradoxně i při zácpě. Dokonale pročistí organismus. Vyznačuje se i vysokým obsahem draslíku a tryptofanu. Právě on se podílí na vzniku hormonu štěstí serotoninu. Ten pomáhá proti všudypřítomnému stresu.

Nepodceňuje nákup banánů!

Nesmírně důležité je především to, v jakém stavu se nakoupené banány nacházejí. Banány se většinou v zemi svého původu trhají ještě nezralé a postupně dozrávají ve speciálních místnostech. Obecně platí, že čím je nižší teplota okolí, tím déle banán vydrží. Teplota chlazení ovšem nesmí klesnout pod 13,5 °C. V obchodě bychom měli nakupovat plody sytě žluté barvy. Pozor na zelené nedozrálé banány a také na přezrálé kusy vyznačující se zčernalými součástmi. Máte-li nakoupeno, hurá na realizaci některého z receptů.     

IMG_8461

  • Jednoduché banánové lívance

Mezi úplně nejjednodušší recepty ze zlatavých podlouhlých plodů patří banánové lívance.

Potřebné ingredience:

  • 1 měkčí banán,
  • 2 vejce,
  • kvalitní rostlinný olej,
  • Fit-day Smoothie banán-jablko.

Jak na to?

Banán pořádně rozmačkáme a přidáme vejce s přípravkem Fit-day Smoothie banán-jablko. Poté rozklepneme vejce a celou směs dokonale rozmixujeme. Pak už smažíme na minimálním množství oleje po jedné a následně druhé straně. Podáváme s bílým jogurtem a čerstvým ovocem.   

  • Čerstvé banánové smoothie

Smoothie je nápoj, který se nápadně podobá koktejlu a vyznačuje se především přítomností čerstvého ovoce či zeleniny. Charakteristický je vynikající chutí. Naším tipem je varianta, jejímž základem je právě banán.

Potřebné ingredience:

  • 1 celý měkčí banán,
  • čerstvý bílý jogurt,
  • 3 lžíce ovesných vloček,
  • naloupané mandle,
  • vanilkový cukr,
  • kostky ledu,
  • Fit-day Smoothie banán

Jak na to?

Banán oloupeme a následně rozmixujeme společně s mandlemi a ovesnými vločkami. Poté přidáme další ingredience. Jestliže nechceme mít celý nápoj příliš ledový, nahradíme kostky ledu vodou. Po rozmixování můžeme nalít do připravených sklenic a čerstvé podáváme.  

12909571_472679722927569_6746427231690284686_o

  • Voňavý koláč s banány a vločkami

Pokud si potrpíte spíše na zdravější domácí pečivo, nebojte se ani skvělého koláče, jehož součástí budou banány. Poradíme vám, jak na jeho přípravu.

Potřebné ingredience:

  • 2 měkčí banány,
  • 400g ovesných vloček,
  • 50 a více g sušeného ovoce,
  • 100 g nejrůznějších ořechů,
  • 1 větší jablko,
  • 250 ml vody,
  • med,
  • Fit-day Smoothie banán-jablko.

Jak na to?

Do misky si nasypeme ovesné vločky a zalijeme zmiňovaným množstvím vody. Přidáme banány. Celou směs dokonale rozmixujeme. Pak do ní přijdou nastrouhaná jablka. Nakonec přijde zbytek ingrediencí, přičemž ořechy je zapotřebí pořádně nasekat. Dosladíme medem dle potřeby. Pečeme zhruba 40 minut, a to při teplotě 200°C.